难忘鸭血粉丝汤作文500字
我的家乡是南京,它是著名的六朝古都,也是风景如画的历史文化名城。这其中最让我喜爱的还是家乡的特色美食——鸭血粉丝汤。
隔三差五我就拉着妈妈去吃鸭血粉丝汤。付钱之后,我端着托盘在取餐窗口等。只见一位慈祥的阿姨站在一口大锅前面,汤里翻滚着鸭血、豆腐果,还有一整只大麻鸭,大锅旁还有六七个瓶瓶罐罐,里面分别盛放着煮熟切碎的鸭肠、鸭肝、鸭肫及香菜、榨菜等配菜。旁边还有一大筐泡好的细粉丝。阿姨用大汤勺在大锅里轻轻一舀,倒在大碗里,恰到好处的满满当当漂浮着鸭血和豆腐果。然后抓起一把粉丝放入竹编漏斗里,沉入大锅在滚开的老鸭汤中滚两下,迅速提起,顺势将粉丝滑入碗中。最后阿姨笑眯眯地望向我,说道:“还要香菜啊?”我赶紧回答:“要香菜!多给点鸭肠,谢谢阿姨!”话音刚落,阿姨熟练的用小勺在几个瓶瓶罐罐中一阵飞舞,鸭肠、鸭肝、鸭肫、榨菜撒了满满一层。我赶紧端稳托盘,来到座位。只见绿油油的香菜、金黄色的豆腐果、弹嫩的鸭肠和鸭肝、油润的鸭血、晶莹透亮的粉丝。光是这颜色就让人胃口大开。我再也忍不住了,抓起筷子,夹起粉丝就往嘴里送。粉丝顺着我的嘴角“呲溜”地滑了进去,呀!真好吃啊!那鸭肠咸香可口,让人唇齿留香,那鸭血更是嫩得弹牙。我印象最深的还是豆腐果,因为它吸足了汤汁,当我小心翼翼地咬开一个,那汤汁便一股脑涌出来,再混合着豆香,那滋味别提有多美妙了。不过十分钟,一碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天,连汤汁都喝了个精光。不过,我的口中还余留着鸭血粉汤的香味……
欢迎大家来我的家乡南京,一尝这鲜美的鸭血粉丝汤,保证令你久久难忘!
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