我学会了烧菜作文800字

今天是周末，妈妈说让我帮她烧一道她喜欢吃的菜，我对妈妈说：“虽然我知道您喜欢吃的菜，但我又不会烧，怎么办呢？”妈妈笑了笑说：“我可以教你呀！”我听后点了点头。

家里没有做菜的食材，妈妈便对我说：“你自己试着去菜市场买吧！我给你钱。”接过妈妈的钱，我兴高采烈地跑到菜市场。菜市场的菜可真多，让我目不暇接。找了好久，才找到我需要的食材：西红柿、鸡蛋、干蒜子。于是，我寻问了一下价钱，然后才买。原来每个菜价格不等，稍微好点、新鲜些的，价钱就高一些，最终我还是选择了好点的食材。

当把这些菜拎回家时，我已经是满头大汗了。一进门，妈妈就问我：“你怎么出这么多汗，是跑着回来的吗？”我“嗯”了一声：“因为我怕时间来不及，又怕遇到坏人。”妈妈听后哭笑不得。我把买好的菜拿出来摆在菜板上，然后说：“妈妈，您看是不是您想吃的菜。”妈妈笑了，因为我选对了。

接着，妈妈告诉我炒这道菜的程序。第一步：清洗所有食材。西红柿已经被我洗出亮光，洗好后放到一个干净的盘子里。又将蒜子去皮，冲洗一下，放到菜板上。接着，拿出三个鸡蛋，轻轻敲开，打入碗里，再用筷子搅拌均匀。第二步：将西红柿切成片状，切第一下的时候，我怎么也切不好，因为西红柿太圆了。妈妈告诉我用左手按着它，右手拿刀慢慢切。我按妈妈说的去做，果然切得好多了，但还是没妈妈切的好。接着是切蒜子，妈妈告诉我还要把蒜子切成碎末，我这下就更头大啦！这么小还要切成碎末，这可真难为我了！经过妈妈的细心教导，我终于把它给敲碎了，然后再一点一点切，虽然手都切酸了，但我还是没有放弃。总算切好了，然后把切好的碎末放入搅好的鸡蛋里。第三步：把燃气打开，锅烧热，再倒入适量油，把搅拌好的鸡蛋倒进去，炒成块状，然后盛入碗中。再倒入少许油，把切好的西红柿倒进锅里翻炒，炒3到5分钟，再放入鸡蛋一起翻炒。接着放些盐和佐料，然后再翻炒1分钟左右就可以出锅了。当我把火关掉，再盛入碗中时，一阵香味扑鼻而来，我迫不及待想品尝，但最终还是咽下口水。我端到妈妈面前，让妈妈先尝。妈妈是先看后闻，最后尝了一口说，“味道真不错，就直接竖起大拇指，直夸我很棒！”看着妈妈满意的表情，我开心极了！没想到这第一次做的菜还算可以，居然得到了妈妈的认可，心里总算有些安慰。

人生中有无数个第一次，只要我们认真对待，就一定能有一个良好的开端！