炒南瓜丝作文500字
今天妈妈买了嫩南瓜,我很喜欢吃这个。我想:“我喜欢的菜,我自己来做,应该会更好吃吧。”我就对妈妈说:“这次就由我来炒南瓜丝吧。”妈妈高兴地说:“好呀。”
我拿出了菜板、南瓜和菜刀,先把南瓜洗得干干净净,然后开始切了。南瓜要切成片,再切成丝,但由于南瓜太大,我拿不稳,切的时候会滚来滚去。后来我想了一个办法,那就是把南瓜切成两瓣,再把平的一面贴着菜板,这样就好切了。
切完丝放进盘子里,我就起锅烧油了。妈妈让我用猪油炒,还说:“这是新鲜的嫩南瓜,有清甜味,不用放过多的调料,只需放油和盐就够了。”过了一会儿,油就慢慢化掉了,锅里也有点冒烟了,这时就可以炒菜啦!接受了上次炒土豆丝的教训,这一次我小心地把菜放进了锅里,不让滚烫的油贱起来。我一根一根地放进锅里,妈妈看见了就对我说:“这样未免也太夸张了吧,只要慢慢地放进锅里油就不会溅起来。”我慢慢地放下去,油果然没溅起来,然后我就开始翻炒。
我像搅拌面糊一样翻炒,弄得灶台上都是南瓜丝,妈妈看到了就说:“你分明就是在乱炒。”“知道了,下次我注意。”我回答道。过了一会儿,南瓜丝开始变软了,颜色也变深了,可以放盐了。放完盐,我又翻炒了几下让盐均匀,就可以起锅了。
南瓜丝终于炒好了,吃着我自己做的菜,味道可真是不一般。
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