我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字
家中无大人太好了,我可以“大显神通”了!今天,我要做我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋。
说干就干,我把西红柿、鸡蛋等材料准备好。先把鸡蛋轻轻一磕,白里透黄的蛋清和黄乎乎的蛋黄霎时间从蛋壳里“刺溜”一声滑进来碗里,蛋黄像一盏金灿灿的小太阳,周围的蛋清透明中可以看出淡淡的微黄,然后用搅蛋器把鸡蛋打成像是香蕉汁的液体。接着我转过身来,从架子上精挑细选了三个西红柿,又大又红的西红柿,小心翼翼地将西红柿的皮剥去,再将西红柿用刀切成小块儿。
我先在锅里倒了一点油,等锅里的油微微冒烟时,把搅好的鸡蛋液倒进锅里,呲”几声响,一阵香气便扑鼻而来,我拿来一把铲子对着锅里这金黄色的大饼这铲铲,那铲铲,铁铲碰到铁锅发生的清脆的“叮叮声”,然后把西红柿请到锅里。西红柿像生了气,大叫一声,我便往锅里加入了“炒菜王”,“十三香”,“盐”,“生抽”等,最后加上点水……
几分钟后,锅中的水没有了,西红柿变得很稠,像一个小孩子在悠闲地漫步。鸡蛋在锅里“咕噜咕噜”地翻滚,我的脚,“哒哒哒”地在地上跟着打起节奏,好一首厨房的交响曲呀!伴着“交响曲”,最后我在里面撒上盐巴,一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就出炉了。
我正打算尝一尝,外面传来:“好香啊!”我回头一看。原来是爸爸回来了,爸爸新奇地问:“什么菜?怎么那么香?”我自豪地说:“我做的西红柿炒鸡蛋。”
这次炒菜,让我体会到我们面前的一碗粥,一盘菜,都来之不易。
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