我的拿手好戏西红柿炒鸡蛋作文400字
“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋,又红又大的灯笼高高挂起,喜庆、热闹的的气氛溢满大街小巷……一年一度的春节到了,为了迎接新的一年,我决定做一道我的拿手好彩菜——西红柿炒鸡蛋,给全家品尝。
我走进厨房,从冰箱里拿出两个鸡蛋三个西红柿和一根小葱。食材准备妥当后,我就开始行动了。我先把西红柿切成小块,然后把小葱切成一厘米左右长的小段,把葱叶子剁成葱花;
接着把鸡蛋壳撞上碗沿,只听见“噗”的一声,鸡蛋一个翻身,完美落入碗中,再把另一个鸡打入碗里,看上去就像两个小太阳,再接着就是搅拌了,我把一双筷子放入碗中,一会儿快,一会儿慢,一会儿重,一会儿轻……金黄金黄的蛋液就搅拌好了。
接美下来就到关键环节了——炒。我先把油倒入锅内,热几秒钟,然接着将鸡蛋油液倒入锅中,等成了一个金黄的“圆盘”时,再用手锅铲搅散然后再将切块的西红柿倒进锅里,最好压出汁水,接着开始翻炒。一盘色香味俱全的西红柿炒鸡就隆重出锅了!我再在上面撒上一些葱花作点缀!简直是太美味了!连客厅里的贪吃猫都被香味吸引过来。
饭桌上,妈妈眼里放着光说:“我的宝贝长大了,这是我吃过的最好吃的番茄炒鸡蛋了!”看着自己亲手做的番茄炒鸡蛋被“洗劫一空”,我心里比吃了蜜还要甜!
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