学妙菜作文400字

每天，妈妈都会在厨房忙碌，为我和爸爸做出香喷喷的饭菜。我想：“我能不能亲手做一道菜，给妈妈一个惊喜呢？”

我从来都没有做过饭，心里没底，从哪下手呢？有了，我请爸爸当我的顾问，我们商定要炒茼蒿。

首先，洗菜。我把茼蒿发黄的叶子和根统统剪掉，拧开水龙头仔细的冲洗，控水后就把它们放到菜板上。

然后，切菜和配料。我拿着菜刀小心翼翼的把一棵棵茼蒿切成小段。我很害怕切到手，所以切的长短不一的。葱和姜切得更是惨不忍睹：大大小小、长长短短。

一切都准备就绪后，我的菜终于可以下锅了。本想着会很容易，结果操作起来简直是一团糟！

我把油锅烧热，在爸爸的指挥下放菜。可我怕油溅到身上，抓起一把菜，站在几步开外，投入锅中。唉，可惜技术太差，掉出了好多青菜。“啊！”爸爸惊呼一声，赶过来帮忙。慌乱中，我又找不到盐，又找不到生抽。爸爸见状，只好在旁边指导我，放各种调料。直到这时才发现，我的准备工作还是做的不足呀！

经过一番手忙脚乱的"战斗”，我的菜终于出锅了。我赶紧端过去让妈妈吃。妈妈尝了一口，赞不绝口：“好吃，好吃！”我知道，只因为这道菜是我做的！