我学会了一道美食作文600字
听,那噼里啪啦翻炒出锅的声音;看,那色泽鲜艳红黄相间的菜色;闻,那香飘十里垂涎三尺的香味;品,那油而不腻回味悠长的口感。这就是我在妈妈的帮助下历经千辛万苦做出来的美味佳肴——西红柿炒鸡蛋。别看它名字简单,要做得好吃可不容易!
首先,妈妈帮我准备好了食材。我看着摆在台上的西红柿与鸡蛋,竟一时有些无所适从。还是在妈妈的指导下我顺利打好了鸡蛋,又将西红柿切成块,小葱切成葱花。看着进展如此顺利,我一下子信心满满道:”下厨原来也这么轻松啊!"紧接着就兴致冲冲地准备开火正式炒菜了。
我开启了火,又倒好了油,发现原本平静的油面,慢慢往外蹦出了油星子。锅下熊熊燃烧的火焰,锅里四处迸射的热油,看得我心里直发怵,迟迟不敢下手。眼见着油星子蹦得越来越厉害,我一咬牙一闭眼,抓着碗就往锅里倒蛋液。随着一声"哗",仿佛锅里炸出了烟花,我吓得三步并作两步退到妈妈背后,然后才敢稍稍探出一颗脑袋。只见蛋液已经变成了一整块圆圆的大蛋饼,却依然有油弹出来,发出"滋滋"的声音。
妈妈此时催促道:"别怕,没事的,快点翻面,鸡蛋快糊了!"可我心里仿佛小鹿乱撞,怦怦直跳。"我不敢呀,妈妈你帮帮我吧!快点快点!"我又接着把妈妈往前推,等到鸡蛋翻面,鸡蛋已经变得黑乎乎的。我悻悻地傻笑,此刻才意识到下厨的不易。妈妈也无奈地说:"再重新打一次鸡蛋炒吧,这次可别做胆小鬼了!"
深呼吸一口气,我点了点头,脑子里反复回想要点,学着像个小大人一板一眼地开火、倒油、放鸡蛋,撒点盐,然后迅速用锅铲搅拌,又放上切好的西红柿。不一会儿,一锅子红黄相间,香味扑鼻的西红柿炒蛋便烧好了。
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