我学会了煎溏心蛋作文600字
“滋啦、滋啦,哗……”,“成功了!”我跳了起来,手舞足蹈。我把煎好的溏心蛋摆上桌子,一阵香气扑鼻而来。看着盘子里那白嫩嫩的鸡蛋,我一口咬了下去,蛋黄上那一层薄膜破了,一股又甜又香的液体流进我的嘴巴,一阵暖流滑过,一种说不出的舒爽。
这不,都要“六一”了嘛,我想在同学面前展现一下我的厨艺。经过了一天一夜,我把家里两本食谱翻了九九八十一遍,最终找到了溏心蛋。对照食谱上的说明,我一阵翻箱倒柜地找来了材料:一个鸡蛋、五克油、一小勺盐,一个平底锅和一把锅铲。一切准备就绪,起火烧油,倒下差不多一克油,等油热后,把盐放入锅内,这样才能入味嘛!
等到盐在油中发出“滋滋”的声音,便是鸡蛋下锅之时。把鸡蛋在锅边一敲,蛋壳里露出晶莹剔透的蛋清和那小太阳一样的蛋黄,它们像伞兵一样跳了下去。“滋啦,滋啦……”蛋清一接触到锅面,就开始变白,白色的“浪花”从四周向中间传递,没过几秒,鸡蛋已经被白色占领,就剩下一颗蛋黄躺在蛋白上。“到了最激动的时刻,成败在此一举!”我想。我将剩下的油倒在蛋黄上,手中锅铲一抖,一铲子奔向鸡蛋。此时,只要以极快的速度把鸡蛋翻过来,不铲破蛋黄,那100℃的锅面足以将蛋黄上那一层薄膜凝固,溏心蛋也基本完成了。
可想象很美好,现实很悲惨啊!这一铲子下去,鸡蛋粘锅了。这一下,蛋黄流出来,锅里顿时黄流成河。一阵无语,一个鸡蛋被成功浪费了。总结了一下,原来油流到锅边上,鸡蛋下可是一滴没有。第二次,我给自己打气,告诉自己一定要成功!结果,又废了一个蛋。这次是因为火小了。第三次……
努力没有白费。经过两周,废了近二十个蛋,我总算煎出了完美的溏心蛋,学会一项新技能。看来,做任何事都要坚持不懈才能成功,你们也快去试试吧。
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