我学会了炒大白菜作文400字
今天,我决定学炒大白菜。
首先准备材料,我和妈妈来到菜场,买了大白菜又买了猪肉。回到家后,我先把大白菜的叶子洗了洗,甩了甩叶子上的水,就开始切菜了。谁知,菜刀好像故意和我作对似的,我想切条,却切成了一块块。菜刀越不听我使唤,我心里越着急,越急越切不成样子。“冷静冷静!”我告诫自己。菜后来越切越好了,但左手中指上出现了一道印子,虽然没出血,但我感到一阵钻心的痛,原来切个菜都那么困难啊!
开始炒菜了,我学着妈妈的样子往锅里淋了一圈油,可油一到锅里就四处乱溅,像个调皮的小娃娃,抓都抓不住。幸好妈妈眼疾手快,一把把我拉开,并盖上锅盖,还说:“锅里还有水,要等水干了以后放油,否则油一遇到水就会四处溅。”我照着妈妈的话重新去做了,果然油不溅了,然后放入切好的猪肉,慢慢翻炒至冒出油花,再放入切好的老姜、大蒜、辣椒,倒点老酒、盐和酱油,紧跟着放入白菜条翻炒至干就熟了。炒好的大白菜白嫩嫩、香喷喷的!放入葱花装盘给妈妈吃!妈妈说好吃,听得我心里美滋滋的!
我终于学会了炒白菜。
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