做豆腐作文500字

我从《史记》上得知，汉朝的淮南王刘安不仅喜欢吃豆腐，还喜欢做豆腐。我也心血来潮，对妈妈说：“明天，我们就学学淮南王也自己动手做一次豆腐，可以吗？”妈妈伸出手，摸摸我的脑袋说：“当然可以，但是明天不行，因为做豆腐要准备一些东西。”我得意地高高举起了小手说：“我知道要准备石膏和黄豆！”妈妈说：“现在石膏都没有了，被内酯给代替了。”她接着说：“我找什么都知道的百度帮帮忙。”

过了一会儿，妈妈告诉我所需要的材料都在网上买好了。我高兴地手舞足蹈地说：“淘宝真的是只有你想不到的，就没有你买不到的。

几天后，我起了一个大早，把黄豆放进量杯里面加满水。八个小时过后一看，喝饱了水的黄豆膨胀的像个圆滚滚的大胖子。我把刚泡好的黄豆洗干净、沥干水，放入破壁机的时候，有一颗黄豆很调皮，跳到地上当了一个小逃兵。

第一步，我先把黄豆打磨好，再用布过滤豆渣，我用手摸了摸那些豆渣，很是细腻。

过滤好的豆浆，先用中火慢慢煮开，多搅拌，把泡沫撇去掉，再改成小火煮一会儿就好了。这时我准备好内酯，用凉开水化开，放在另一个锅，因为豆浆很烫，妈妈就帮我倒入了锅里，慢慢搅拌均匀，盖上锅盖，等待20分钟。

闹钟一响，我迫不及待的打开锅盖一看，惊喜地说：“成了，成了，我做的豆腐脑成功啦！”我盛了一碗，放了两勺蜂蜜，尝了尝哇！真是又甜又滑又嫩，十分美味。妈妈把剩下的豆腐脑倒入纱布中包好，我用力挤压，最后在上面放了一盆水，压了一个小时，它就神奇的变成了一小块豆腐。

晚上，妈妈做了一盘豆腐烧毛毛菜，吃着自己动手做的豆腐，心底别提有多么开心啦！