我学会了烤蛋糕作文500字
“叮”一股扑鼻的香味从烤箱里传出来,我心里想:这次终于成功了。
我很喜欢吃蛋糕,但妈妈很少会给我做。于是一个念头在我脑袋里浮现出来:我要自己做蛋糕!
我拿了妈妈经常用的烘焙书,立刻着手去准备材料。
把面粉和水、鸡蛋、牛奶混合成面糊,再加入融化并打发后的黄油……这些文字看起来简单,实际操作却很不容易。黄油打发时间少了不容易混合进面糊,时间多了口感会变差。在经过了九九八十一难后,我终于找到了最佳的打发时间。
其实,面糊也是做蛋糕的路上的一只拦路虎。
为了让蛋糕口感更好,面粉和液体的比例要把控好。液体多了,蛋糕就不会定型,面粉多了,吃起来会有沙沙的感觉。不过,我有一个秘密武器,“厨房秤”!它可以精确到0·1克。有了它,我可以不费吹灰之力达到书中方子的配比。
我满怀信心的把比例完美的面糊,装到模具中,再小心翼翼的送入烤箱。接通电源后,喜滋滋的躺在沙发上,边看故事书边期待着即将到口的美味。咦,半本书都看完了,蛋糕怎么还没好?
我跑去厨房一看,原来我没有选择烘烤温度!懊恼的我连拍大腿。好在面糊还没变质,我赶紧调好烤箱温度,忐忑不安的守着烤箱等。
“叮”,期待已久的香味如约而至,在吃到香甜蛋糕的那一刻,之前所有的失败和不开心都一扫而光。烤蛋糕让我明白认真坚持是成功的最大的法宝。朋友,你也来试试吧!
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