我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字（精选10篇）

篇一：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

平时，我最喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋了，有时候我也想做一次，妈妈却说：“等到暑假再教你吧。”

暑假终于到了，我很高兴，因为我可以自己做一次西红柿炒鸡蛋了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和鲜红的西红柿，接着在碗里打鸡蛋，并搅匀。开始切西红柿了，我拿着沉甸甸的菜刀，准备切西红柿，可是心里很害怕，我心想：千万别切到手。我小心翼翼地按住西红柿，然后，一刀一刀慢慢切成小块。

我往锅里倒了一些油，妈妈说：“看到油微微冒烟时，就说明油熟了。”油冒烟了，我把鸡蛋倒进去，只听“嗞啦”一声，我吓得赶紧把锅盖盖上，连忙大声叫喊：“妈妈，妈妈，救命呀，救命呀！”妈妈连忙跑过来说：“别怕别怕，把火关小点。”便顺手把火关小了。我使劲地翻炒，泛着金黄色的香喷喷的鸡蛋好像在说：“小主人，马上就要成功了！”我连忙把西红柿放进去，继续翻炒，最后，我往锅里放了一勺子盐，加了几个妈妈早已切好的青辣椒，再继续翻炒。

终于，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋做好了，瞧！那金黄色的鸡蛋和鲜红的西红柿配在一起，看起来真的好美。我尝了一口，酸甜可口，真的美味！

今天，我很开心，因为我又学会了新的本领。

篇二：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

傅雨彤

每个人都有自己的初学，比如初学自行车，初学游泳，初学……，这个星期我初学了西红柿炒鸡蛋，因为老师布置了一项特殊的作业——自己学做一道菜，

我既兴奋又紧张，心里就像藏了一只顽皮的小兔子，想：哇，这是我第一次做菜，我能做的好吗？我怀着忐忑的心情，打开冰箱，先拿出西红柿和鸡蛋，把西红柿清洗一下，接着切开小方块，把鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀，盐不能放多，也不能放少，放多了会咸，放少了会淡，接着便打开煤气罐，等锅烧热，放入食用油，小心的把鸡蛋液倒入锅中炒好，随后接着把切好的西红柿倒入锅中炒，加少许的盐和生抽，混合在一起炒一会儿，拿出一个洁白的圆盘，把炒好的鸡蛋和西红柿倒入盘子里。我怀着揣揣不安的心情，拿起筷子细细品尝，突然我感觉：咦，感觉味道还不错呢！我自信满满的等着妈妈回来，准备等着妈妈的一番夸奖，心里想：果然自己炒的菜，吃的就是香。

终于等到妈妈下班回来了，我赶紧让妈妈尝一下我烧的西红柿炒鸡蛋，妈妈尝了后说：“味道还不错，蛮好吃的，你都学会烧菜了，真棒！”听到妈妈对我的赞赏，我的心里像吃了蜜一样甜。

篇三：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

杨凯正

五一假期的时候，妈妈教我炒一道美味的家常菜——西红柿炒蛋。

妈妈把各种食材准备好了。我兴致勃勃地记下妈妈教我的方法去做。我把火开得很大，蓝色的火焰转眼间把锅烧的通红。我先把油均匀的倒进锅里温了一会儿，接着把透明的蛋清和金黄的蛋黄倒进油锅，锅里顿时滋滋作响。翻炒了一会儿蛋清和蛋黄融合在一起，变成了一朵朵金黄的彩云。可没过一会儿，鸡蛋的金黄变成了黑焦，原来是火开的太大了。

我重新做好准备，把火开到适中，把拌好的鸡蛋倒入锅中、翻炒一会儿，鸡蛋的香味扑鼻而来，加入调料，锅里的香气更浓了，西红柿炒蛋做好了！咦？不对呀？应该叫“炒鸡蛋”，我粗心大意，忘记放西红柿了。

我重振信心，决定再试一次。接着把拌好的鸡蛋倒进热油锅，金黄而滋滋作响的云朵一会儿就出现了。我把备好的西红柿倒进锅里。我冒着热气翻炒起来。就这样，一道美味的家常菜在一次次的困难中做好了。

我觉得，做一道美味的家常菜可真不容易，但只要有决心有耐心和细心肯定会成功。

篇四：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

任子涵

你吃过西红柿炒鸡蛋吗？我吃过。你做过西红柿炒鸡蛋吗？我做过，味道还很好呢！下面，就让我来告诉你怎样做一道美味的“灵魂拌饭”。

首先，准备一把葱，两个大鸡蛋，两颗蒜子和一个西红柿。先将葱切成一小段一小段的，再掰开两个蒜子，用力一拍，外皮和里面的蒜肉就一分为二，再将蒜切碎，两者放在一边备用；接着将西红柿横、竖、左斜和右斜各切一刀，放在准备的热水中，浸泡两分钟，再拿出来去皮。再沿着刚刚的切口，将西红柿切一个个的小块。将准备的鸡蛋在碗口敲一下，将蛋黄倒入碗中，用筷子左右搅拌，使它均匀。

起锅、放油。让油烧一会儿，把鸡蛋倒入锅中。很快鸡蛋就炒熟了，盛起来备用。在倒入一点油，将西红柿和蒜倒入锅中，用力翻炒，当看见大部分的西红柿已经变成糊状，加入鸡蛋，快速的翻炒，放入适量的盐，再次翻炒几下，加入葱。最后盛入盘中。

这次我和爸爸一起完成的作品，平时觉得很简单的一道菜，却要花费很大的功夫和时间，更何况那些比较难烧的一些菜！从今天开始，我们一定要珍惜粮食，拒绝浪费！

篇五：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

今天妈妈教我做了一道菜——西红柿炒鸡蛋。

走进厨房，我精心的挑选了一个西红柿和鸡蛋，把它们洗好放到菜板上，首先把鸡蛋在菜板上敲了一下，轻轻往鸡蛋壳内一掰，蛋黄和蛋清倒在碗里，搅拌均匀后放在一旁。然后拿起菜刀把洗好的西红柿和配料切好后，放在了一个盘子里。

一切准备就绪后，开始起锅烧油了。我按照妈妈的指导，锅里先倒入适量的油，然后开启小火，记住一定不能开大哦！要不然油就会溅到身上的。等待锅里的油开始冒烟时，我就把鸡蛋放锅里来回翻炒，过个两分钟，再把切好的配料和西红柿一起放入锅中，撒上一勺花椒粉和少盐，用木铲子来回继续翻炒。等把它煮熟后，再放到一个干净的盘子里，美味的西红柿炒鸡蛋就这样的出炉了。

我把烧好的菜端到饭桌上，和爸爸妈妈一起品尝了起来。爸爸尝一筷后竖起大拇指：“你做的味道还不错，下次继续努力哦！”妈妈也试尝后点点头：“我们家的“成小厨”做的可真好吃啊，比爸爸做的都要美味呢！”其实我知道，他们这是在鼓励我。

通过今天的亲身操作，我明白了爸爸妈妈平时做饭也非常的不容易，我以后一定不会再挑食了。

篇六：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

暑假爸爸从北京回来，他经常给我做许多好吃的菜，其中我最喜欢吃的就是西红柿炒鸡蛋了。但爸爸马上就要回北京了，所以我决定让爸爸教我做西红柿炒鸡蛋。

我们先准备好食材：葱、小块的西红柿、鸡蛋、油和盐，我先把葱切成一小段儿一小段儿的，把鸡蛋在碗边瞌碎，用手一掰，鸡蛋就像坐滑滑梯一样滑了下去，再把一小段一小段的葱和盐，放在鸡蛋里面一起搅拌，它们好像在一起转圈跳舞。

一切准备好后，爸爸帮我打开火。过了一会儿，锅热了，把食用油倒了进去，只听“呲啦”一声，吓得我赶忙后退，但还是有一个油点直勾勾的落在了我的脸上，哎呀！我尖叫一声，爸爸听见了，赶紧拿出一张湿纸巾，按住油点落下的地方，又把火关了。我躺了一小会儿，感觉好多了，大声叫道：“我不做了，我再也不做了。”爸爸语重心长地说：“刚刚还兴致勃勃的要学，怎么可以半途而废呢？”我只好同意了。

爸爸重新打开火，就在旁边指挥着我：锅热了，先把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋凝固后，用铲子把它弄碎。再放入番茄，进行翻炒。差不多熟了，放点盐……在爸爸耐心的教导下，我终于做好了。

从这件事我悟出一个道理，世上无难事，只怕有心人。

篇七：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

吴熙源

我是一个吃啥啥都香的人，但是我最喜欢吃的还是酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。

妈妈总说男子汉就得会一些生活技能，所以我开始学做一些简单的菜品。西红柿炒鸡蛋是我学做的第一个菜品。首先我们要做一些准备工作：清洗西红柿，鸡蛋，再把鸡蛋打入碗中，然后用筷子顺势针快速搅动，可不要小看这一步哦！刚开始我掌握不了技巧，不是搅动太慢，没有效果；就是搅动太快，蛋液四处飞溅，台面、地砖上到处都是。好在妈妈有耐心，手把手的教我，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起。这估计是最难的一步，要学会用巧劲，任何事情经过练习就一定能成功。接下来就是把西红柿切块，把鸡蛋液摊成饼。

可不要以为鸡蛋饼好做，第一次做的我被热油烫的龇牙咧嘴，还好有妈妈在一旁帮忙。做好鸡蛋饼以后我们开始炒西红柿。同样，开锅倒油后，将西红柿块倒入锅中翻炒，炒到西红柿变颜色，倒入小块鸡蛋饼，加盐和鸡精，继续翻炒一会儿后就出锅啦！

我真担心爸爸妈妈吃出“绝望”，虽然我的这道菜品相不好，但因为我用心去炒菜，爸爸妈妈吃出了幸福的味道！

篇八：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

今天，快到晚饭的时候了，妈妈看着我和弟弟说：“您们也学做一道菜吧！”，可是要做什么菜呢，最终他做拍黄瓜，我做西红柿炒鸡蛋。

做西红柿炒鸡蛋先要拿出三个鸡蛋，两个西红柿和葱、姜、蒜。然后在西红柿顶部切一个十字，在锅里接点水烧开，把西红柿放进锅里，烫几分钟，拿出来用凉水冲一下，然后剥皮。这样会更快地把皮剥开掉。剥完皮的西红柿切成小块。把准备好的鸡蛋打碎倒入碗中打散，再将葱、姜、蒜切沫备用。

做完上面的准备工作后，起锅烧油，等油热了倒入搅拌好的蛋液，不停的翻炒，等它凝固成块后盛出备用。在锅里再加适量的油，倒入葱、姜、蒜和西红柿翻炒，当西红柿出汁时，倒入炒好的鸡蛋，加适量的盐、糖和生抽，稍微翻炒后，盛出装盘。

一道色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就完成了。红彤彤的西红柿和金黄的蛋液交融在一起，尝一口酸甜可口，鲜香美味。瞬间觉得胃口大增。

这是我人生中做得第一道菜，虽然做的我满头大汗，但是有满满的成就感。我也深深的体会到了做菜的辛苦。

篇九：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

一天中午，妈妈说要教我烧菜。太好了，我早就想学一招了，这次终于有机会了！我告诉妈妈：“我想做西红柿炒鸡蛋，因为这道菜很好吃！”

来到了厨房，我又高兴又激动。妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的制作过程，我听的津津有味，妈妈刚一说完，我就迫不及待地开始了。我从冰箱里拿出两个又大又红的西红柿，先把两个鲜红的西红柿用水洗了一会儿，再把它们切成一小块一小块的，然后在碗里打两个鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，接着把油倒入锅中，在这里我发现一个问题，锅里的油老是溅出来。我去向妈妈请教，妈妈摸着我的头说：“子奕，可以在锅里放些盐进去，油就不会溅出来了。”我照着妈妈说的去做，油真的不溅出来了。后来我把西红柿和鸡蛋放入锅中，加入一些水、酱油和盐，翻炒几遍，这样一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了，红黄相对搭衬，就好像两个精灵在盘中舞动，让人赏心悦目！

最后，全家人一起吃了我做的西红柿炒鸡蛋，个个都说：“这一道西红柿炒鸡蛋太好吃了，太好吃了！”

我想做西红柿炒鸡蛋这道菜并不像我想的那样容易，也不像妈妈说的那样难！

篇十：我学会了西红柿炒鸡蛋的作文400字

今天，爸爸妈妈都去上班了，只留我一个人在家，我想起从我记事起，一直都是爸爸妈妈给我做饭，今天我也要为他们做一顿饭。

我准备了一口锅，一个西红柿，两个鸡蛋，当然还有一些调料。我忽然发现做饭是一件很危险的事，比如当我拿起刀切起西红柿时，因为它表面滑溜溜的，所以刀经常会偏到一边，很容易就会切刀手。

好不容易等准备工作都做好了，我开始炒菜。哎呀！调皮的油星子一个劲儿的往外面跳，像是想去看看新世界的小孩子一样，不小心就跳到了我的手上，有点疼。但是我想，妈妈为我做饭的时候，可能会经历过无数次这样的事情，但是依然还是坚持做着，作为一个小小男子汉，我当然也不能怕！

等西红柿经过高温翻炒，榨出了红红的西红柿汁儿，这时候就可以炒鸡蛋了。我把西红柿从锅里先盛出来，准备炒鸡蛋啦！我才发现，其实第一道菜留下的油就可以用，只不过有点少，没事，再加一点就好了。

等到金灿灿的鸡蛋也炒好了，我又把西红柿倒进锅里，一起翻炒一下，让鸡蛋浸透了西红柿的汁液，加入一些盐，一盘西红柿炒鸡蛋就做好啦！

等到了晚上，爸爸妈妈下班回来了，都夸我长大了。我想，一个人的辛苦却换来了全家人的欢乐，多么划算啊！