我学会了香椿鸡蛋饼作文600字
我是一个小小美食家,很多美食我都爱吃,比如:羊肉串儿,火锅和烧烤。但是,我最爱吃的还是各种鸡蛋做的美食。一天,妈妈说:“你不是最喜欢吃鸡蛋吗?今天就教你一道新菜,叫香椿鸡蛋饼。”
于是,妈妈把我叫进厨房。我们洗好手,穿上围裙就开工了。妈妈说:“做香椿鸡蛋饼其实很简单。首先把香椿洗好,摘好。再切成一小块一小块的。最后将蛋液和香椿搅拌好就可以下锅了。”我本以为做香椿鸡蛋饼会象妈妈说的那样简单,可实际上很难。我先将香椿一个枝一个枝地掰下来,再把香椿切成一小粒一小粒的。看见妈妈一大把一大把地切,可是我拿不了那么多,所以只得一根一根地切了。妈妈说我还是有点嫩。接着,我从冰箱了取出两个鸡蛋,将鸡蛋打碎,只见透明的蛋液和黄色的蛋黄一涌而出。用筷子把它们顺时针搅拌到均匀为止。再放入香椿一起搅拌。到最难的时候了:下锅。我先打火第一次没成功,二次成了!把油放进锅里,过了一会儿,听见油在发出“嚓——”的声响。我看见油冒泡了!连忙问妈妈“可以放蛋汁了吗?”“可以了。”妈妈回答。于是,我把香椿鸡蛋汁放进了锅里。几分钟后,油崩出来了,吓得我躲进了房间里。妈妈见了哈哈大笑,说:“进来吧。”我就提心吊胆地回来了。大约两分钟,妈妈说:“我来翻个个儿。”说完,她猛地一颠锅,只见饼被抛在了半空,漂亮地翻了个身,我也学着妈妈的样子,用铲子给香椿饼翻了个身。没多久,一张香椿鸡蛋饼就出炉了。一尝,真是人间美味。
陆游说:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”我觉得做饭真是看起来容易做起来难呀!
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