我学会了肉丝炒面作文600字

今天决定自己学做菜，而且还做我最喜欢的肉丝炒面。

我学着妈妈的样子，将肉洗干净，放在砧板上，准备切成肉丝，平时看妈妈切的挺简单，可轮到自己亲自动手，那又是另一番景象了。肉块就像泥鳅一样在我手里滑来滑去，急得我满头大汗，最后只好将肉丝变成小肉块。

先将锅里倒满水，烧开后将面条放进去，水沸腾时，再加入一些冷水，等它再次沸腾后，将面捞出来控水冷却。然后锅中倒油、葱姜蒜煸炒，可这时只听“滋啦”“滋啦”“噼哩啪啦”，这些油竟然向我发起了“进攻”，我吓得大叫，此时油已经溅到了我的手背上。我立马关锅，从冰箱里取冰块敷手背，减轻那火辣辣的疼痛感，看着手背上通红的一片，想还是放弃吧，饿就饿吧。可看着那乱七八糟的厨房，想起妈妈平时在厨房里忙碌的身影，我不禁感到丝愧疚。就这么点小事，都做不好，长大后怎么去保护妈妈呢？于是，我开启征战模式，这次学聪明了，用锅盖挡在锅前，一边挡油一边将肉块放进去煸炒，可能火候太猛，不一会空气中就弥漫着糊糊的肉香味，来不及了，我立刻将冷却的面放进去炒，进行调和一下，最后放调料，接着盖上锅盖，闷个两分钟就可以出锅了，在盘子边上放几个小番茄，一盘“色糊味俱全”的肉丝面就大功告成了。看着自己历经万难做的“肉块炒面”，虽然有点糊有点咸，可我依然吃了个精光。

现在想想为什么自己做出来的东西虽然不怎么样，却依然感觉天下第一好吃呢？可能自己历经万难所得到的东西，我们便会格外的珍惜吧！