我的拿手好戏番茄炒鸡蛋作文
有一次,我吃到了一盘美味绝伦的西红柿炒鸡蛋,那可口的味道让我念念不忘,于是我也想试着去做一做。
我回家上网查找有关做西红柿炒鸡蛋的视频,跟着视频把过程写下来。我先练习切菜、打鸡蛋,然后上锅去做。但一次次要么没熟,要么炒糊了,要么盐加多了,要么糖放少了,总之,都做得不完美。
于是我偷偷趴在厨房门口看妈妈是怎么做的,只见她有条不紊地切菜、翻炒、加盐、放糖,动作娴熟轻盈,毫不费力,我似乎开了窍,“哦!原来这样呀……”我吸取教训继续练习,在这儿出错了,下回就不要再犯同样的问题,很快,做西红柿炒鸡蛋就成了我的拿手好戏。
一次,趁妈妈下班没有回家,我打算给她一个惊喜。
我溜进厨房,从冰箱拿出三个西红柿、四颗鸡蛋。首先,我把四个鸡蛋一一打碎放到碗里,再用筷子搅拌均匀,然后把洗干净的西红柿切成一个个橡皮大小的西红柿丁儿,再切一点葱花和香菜。接着我将锅底倒满油,打开火,锅里的油很快就沸腾起来,我把鸡蛋液倒进锅里,看着它渐渐凝聚成形,我用铲子翻炒了两下,然后把鸡蛋切成一块一块的,接着我撒上葱花,把西红柿倒进锅里,“刺啦刺啦”的响声让我非常有成就感,仿佛我就是一名大厨,我正在做一盘美味佳肴。
我学着妈妈的样子一手握着锅把,一手拿着铲子翻炒西红柿和鸡蛋,我的动作也已经熟练轻巧起来了。翻炒了大约三分钟后,我拿出盐罐和糖罐,果断地倒入大半勺盐、一勺白砂糖,又继续翻炒了大约一分钟,最后我撒上一点香菜,关火。我擦擦额头的汗,大功告成!
我把西红柿炒鸡蛋盛到白瓷盘里,看着红彤彤的西红柿,黄橙橙的炒鸡蛋,还有点缀其间的绿油油的香菜,空气中也飘着香甜的味道,感觉口水都要流出来了!
我刚把西红柿炒鸡蛋端到餐桌上,门正好打开了,妈妈下班回家了。她见到桌上我做的那盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋,露出了开心的笑容,我也自豪地笑了。
我知道,虽然我的拿手好戏没有那么突出,也没有多么伟大,但我在掌握它的过程中明白了熟能生巧的道理,我相信,我的拿手好戏一定会让我的家多一份快乐和温暖。
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