我家的美味作文600字
寒假到了,每天再也不用急匆匆吃完饭去赶作业,再也不用急匆匆扒拉两口饭去赶自习。可以说,放假这十来天我每天都有可口的饭菜吃,并且还可以慢悠悠地去仔细品尝细嚼慢咽,就连平时常吃的菜都觉得比以前美味了呢。
在做菜方面,我最佩服我妈妈。她常常将我讨厌的萝卜白菜做成几道吃了能让我心服口服的菜。在妈妈做的这些美食中,被我称为我们家的“最美味”的,还非可乐鸡翅莫属了。妈妈总能将那原本冰冷无情的冻鸡翅做成有色泽、有味道、有感情的可乐鸡翅。每当我啧啧称奇,妈妈却总说做这道菜的工序其实很简单,没什么了不起:不就是将一些解冻好的鸡翅,葱姜蒜,还有一大瓶孩子们爱喝的可乐,烩在一起嘛。我可不这么认为,我觉得这道菜之所以好吃,是因为加入了一种特殊的配料:妈妈做菜时的用心。
每当妈妈做这道菜时,我都会配着它吃好几碗米饭,那鸡翅的外皮被可乐汁覆盖着,咬一口下去,哇塞,简直好吃到爆炸。入口的第一感觉先是甜甜的可乐汁的味儿,但又刚刚好不会太甜。然后是外皮烧焦了的地方,淌出一层油脂,慢慢地品尝一下,会发现这层脆皮甜而不腻。最后那里面一层肉在嘴里Q弹Q弹的,嫩嫩滑滑的,吸溜下去很快就见到了骨头。每次吃完肉我还总会用那剩下的汤再拌一碗米饭吃,汤与米饭的结合真是美食中的新大陆。
每当妈妈在做这道菜时,我都急着守在厨房门口,看着那菜在锅里咕嘟咕嘟,冒着香气,我的肚子也随机跟着叫了起来,不停地催问:做好了吗?做好了吗?就连平常减肥的妈妈不吃肉,也被自己做的这道菜诱惑着禁不住多吃几口。
青春期的我有些叛逆,有时我不听话了,被妈妈批评了,争吵过后她总会做这道菜给我,像是一种默默的妥协。我心里其实明白,可乐鸡翅带给我们母女的是沟通,是宽容,是和好如初。
我知道,吃着妈妈做的菜,要做妈妈的乖女儿。
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