学会了做豆腐作文400字

在五一放假时，我在家里没事干，姥爷说：“我教你做豆腐吧！”我开心的说：“好。”姥爷就准备教我做豆腐。

姥爷教我怎样下卤，怎样搅拌，怎样看豆浆变成腐脑，怎样“焖”的。姥爷一次次的示范，并且看着我自己动手点豆腐。我把泡好的豆子磨成浆，然后把豆浆放到锅里煮。豆浆煮好了，需要舀进缸里。屋里热气腾腾的，要不是我忙忙碌碌的全身是汗，还真以为自己是云雾中的仙女。

舀完豆浆我开始点豆腐。我一边在豆浆里搅拌，一边往里边倒卤水，还随时抽出搅拌的木棍看看。等木棍上挂了白色的豆粒般大的凝结物，我就停止搅拌，用木锅盖盖上豆浆，刚“焖”5分钟，这15分钟里我收拾好豆腐箱，铺好豆腐包放在空水缸上。

15分钟过去了，我发现豆浆已经变成了豆腐脑，马上把豆腐脑往包里舀。水哗啦啦的往缸里漏，留在豆腐包里的就是即将做成的豆腐。我把豆腐包整理好，控了一会儿水，再用豆腐箱盖盖上。又控了一会儿水后，我搬上压石压住。隔一段时间，我们就可以翻包了，豆腐就算成功了。

做豆腐虽然不难，但很辛苦。学做豆腐使我明白了一个道理：做什么事只要认真学，不怕苦，不怕累，就一定会成功。