学习作一道菜作文500字

寒假有项任务是学习一道菜肴。我跟妈妈说，我喜欢吃番茄炒蛋，那我们就做这个吧。

妈妈去菜场买来食材，两个番茄和两个鸡蛋。我很兴奋地冲进厨房，先洗手，再清洗番茄放在案板上备用。照着妈妈的样子，我把两个番茄切成一小块一小块。两个鸡蛋磕到碗里，我打第一个蛋的时候，轻敲几次，蛋壳的裂缝不够，我不敢太用力，但是最后一次我又太使劲，用力过猛，里面的蛋黄也被我掐碎了，还好没有溢到外面。敲击第二个蛋的时候，妈妈做了示范，教我找到大拇指发力的点，我成功地打了第二个蛋到碗里，蛋黄很完整，接着妈妈叫我放一点点盐在碗里，我开始用筷子搅拌，让蛋液均匀。

食材的准备工作已经做好，我要开始烧啦。按照妈妈教的步骤，先把锅煤气点起来，火烧起之后，锅热了，把油倒到锅里，等油冒青烟，倒入打好的蛋液。

蛋液在油表面形成一个金黄的大饼，滋滋作响，妈妈让我赶紧翻炒，以免烧焦。翻炒的时候顺便让鸡蛋捣碎，鸡蛋炒黄了，倒入切好的番茄一起翻炒，加入一小勺盐和一勺糖，盖上锅盖焖一会儿，再翻炒，看番茄有番茄汁炒出，我们就可以关火了。

姐姐闻香赶来，喊道”我也要吃！”红配黄的番茄炒蛋大功告成啦。我用铲子把番茄炒蛋一铲一铲盛到盘子里。我端着亲手做的番茄炒蛋，心里美滋滋的，妈妈给我拍照留念了。

这是我第一次做菜！我觉得做菜只要心细胆大，还是很容易的，我以后要多帮妈妈奶奶做家务。