我学会了做蛋挞作文600字
早晨,我肚子里的“小馋虫”悄悄地发出信号,告诉我说想吃蛋挞了,于是我央求妈妈给我做一份,但妈妈说要自己动手做,于是我便热火朝天地动起手来。
做蛋挞的第一难关是:调制好蛋挞液。我把原材料准备好以后,先将牛奶和细砂糖混合在一个小锅里,放在火上加热,等待糖融化,然后再加入淡奶油搅拌均匀。第二步是打鸡蛋,我紧张到都能听见自己“扑通扑通”的心跳声了,一不小心用力过度,蛋黄、蛋清“哗啦”一下子就掉落在了桌子上,白白浪费了一个鸡蛋。看了妈妈的示范后,我立刻学会了,顺利地将鸡蛋打到了蛋清分离器上。接着我放了过筛好的面粉,用打蛋器不停地搅拌,搅得我手都酸了,唉!看来想吃到自己亲手做的美食,真的是要付出代价的啊!这时,锅里的液体呈现出了淡淡的黄色,闻起来还有一股甜甜的奶味,我高兴地说:“哈哈,看来我的蛋挞液制作得很是成功呀!”妈妈看了也点头笑了。
我哼着歌,从冰箱里取出蛋挞皮,把它们均匀地放在烤盘上,将放凉的蛋挞液注入蛋挞皮中,每个都要适量,不然烤的时候可是会溢出来的。
最后一步,将烤盘放入烤箱,设置好时间和温度就行了。随着定时器“滴答滴答”的响声,在我满满的期待中,蛋挞皮也变得蓬松了,中间的蛋挞液渐渐鼓了起来,像一个个金黄色的蒙古包,边上的蛋挞还冒出了一个个咖啡色的小泡泡,都快要裂开了。“叮”的一声,蛋挞烤好了!当我打开烤箱的那一刻,浓郁的奶香味扑面而来,钻入我的鼻子。我迫不及待地抓了一个咬了一口,哇,既香甜,又松软,又酥脆,我成功了!我赶紧让爷爷奶奶也来品尝一下我的手艺,他们尝了后都赞不绝口。
通过这次自己制作蛋挞的经历我懂得了:只有付出了劳动,用自己的双手做出的东西才是最好吃的。
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