春卷作文800字
“今天是有春卷吗?我闻见味儿了!”
“你鼻子挺灵的嘛!”
奶奶将装满了春卷的盘子端上桌来,金灿灿的春卷,像一堆金条一样。
春卷,春卷,是春季的食物。奶奶用韭菜黄、肉丝和金针菇做馅儿,炸熟肉丝,加入韭菜黄和金针菇,淋上各种美味的调料,再将山芋粉和在里面,搅拌搅拌,馅儿就变得浓稠,奶奶说这样可以便于包裹。等馅儿冷却下来,在砧板上摊一块圆圆的春卷皮,夹一些馅儿,均匀铺在皮儿中间,皮的边缘要空出一段距离,然后从皮的一端,包裹住馅儿,卷两下,最后一下先不要卷,将两边多出的皮折向里面,再卷那最后一下,一个长长的春卷就包好了。
把做好的春卷放在油锅里炸,上下翻转,炸至金黄,就可以出锅啦。
“奶奶,奶奶,春卷炸好了没有啊?我好想吃啊,太香了!”
“等下等下,快好了,快好了。”
“嗞嗞——”“啪!啪!”听着油锅里的交响乐,我的肚子也打铃了。我奔进厨房,靠在墙边,看着奶奶仔细地炸着春卷,又兴奋地折回书房,想边写作业边等春卷,可屁股刚碰到椅子,又定不下心,随即又跑进了厨房——
“来啊,春卷好啦,可以吃啦!”
“啊,终于好了!我要吃!”
奶奶一嗓“饭铃”,一家人都兴奋地聚了过来。
刚出锅的春卷,金黄色的色泽,泛着油光,再加上那迷人的香味,看得我直流口水。它们像一轮小太阳,散发着光芒,散发着热气,也散发出诱人的香味,不似花朵,那么清幽;也不似红烧肉,那么浓郁,却别具一格。
一口咬下去,那皮脆脆的,香香的,如饼干一样,但比饼干更“易碎”,冲开那层又香又脆的薄膜,便进入了舌尖上的“世外桃源”,将韭菜黄和金针菇吸入口中,夹着肉丝再连带着脆脆的皮,一起在两排牙齿间挤、压、磨——“啊!好烫!”刚刚碰到馅儿,一股热浪袭进口腔。“哎呀,你慢点!刚出锅的!”我不得不边嚼,还得一边张开嘴,呼出热气,降降温,心急的我结果还是把舌头上的皮烫掉了。没关系,美食不可阻挡,嘻嘻。
金针菇的嚼劲,韭菜黄的可口,肉丝的香美,外皮的酥脆,成就了这美味的春卷。春天有很多美食,但是这春卷在我心中的地位是不可替代的。
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